小蟑螂的土土小窩

圖片：原產於中東的椰棗本身具有非常多的營養，且能刺激腸胃、消耗熱量等，是目前漸漸盛行的食材。

在學生時代，甚至直到現在的報章雜誌，我們都常形容『歐美飲食』偏向多肉與多油炸的速食，但實際上，最近我和我在辦公室的法國朋友與西班牙朋友聊天才發現根本不是這樣一回事。特別是針對西歐，其實把西歐人的飲食和美國速食習慣牽扯在一起是不太正確的。

很多法國和西班牙人每天至少攝取兩到三樣水果，而且他們在歐洲經常會採買一些蔬果帶回家作簡單料理，少油少鹽甚至較少使用長期高溫去烹煮食物(比較不會破壞營養素)，所以她們初到台灣時反而訝異於我們台灣所盛行的外食主義現象。在歐洲，很多水果都反而是比較便宜的，或許因為需求量與供應量都很大的關係。但是在台灣，她們很訝異很多台灣人並不常吃水果，而且在台灣常常有人因為工作而三餐不定時，但這在西歐是較少發生的。台灣的伙食有很多是炒炸之類的烹煮食物，肉類和澱粉類的攝取量也非常大。但在歐洲，低脂、低蛋白與低澱粉的飲食習慣卻正在流行。因此從老外的眼光來看台灣，也許我們真的有滿多飲食習慣是不太健康的，在這裡就暫時不談之前的塑化劑、銅葉綠素以及這兩天正甚囂塵上的地溝油事件了。